餐厅餐饮服务认证

发布时间：2026-07-24|

餐厅餐饮服务认证的依据为 RB/T 309－2017《餐厅餐饮服务认证要求》，主要面向拥有固定经营场所，以午餐、晚餐为主，由服务员送餐上桌的正餐餐饮服务企业。

企业通过该项认证，可以等级评价形式直观展示餐厅服务质量，推动内部服务水平与管理效率持续提升，增强市场竞争力，是餐饮企业品牌化建设、规范化提升服务能力的重要第三方认证手段。

认证审查综合采用查阅内外部文件与记录、神秘顾客暗访、现场访问、顾客调查等多种方式开展测评。服务特性测评满分 100 分，评价指标分为五大项：接待服务（15 分）、餐厅环境（20 分）、迎宾入座（15 分）、就餐服务（40 分）、结账与收尾（10 分）。

可申请本认证的企业，需满足固定场所提供正餐、服务员送餐上桌的经营特征；外卖送餐、快餐、团餐、自助餐等服务形式不在本认证适用范围内。

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