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“心贴心、实打实”才是有机农产品出路!

发布时间:2019-10-28 16:51:51|作者:|文章来源:

  有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品,也可称为“生态食品”,是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的,并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农产品包括粮食、蔬菜、水果等。

有机产品需具备四个条件

  第一,原料必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品;

  第二,产品在整个生产过程中必须严格遵循有机产品的加工、包装、贮藏、运输等要求;

  第三,生产者在有机产品的生产和流通过程中,有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录;

  第四,必须通过独立的有机产品认证机构认证审查。

  随着越来越多的绿色食品、有机食品、无公害农产品走进我们的生活。由于有机食品比普通食品在价格上要高出一大截,很多消费者对于有机食品缺乏足够的了解。在不少人心中,贴着“有机”标签的农产品意味着安全可靠、品质高端。

  有机农产品与其它农产品的区别

  1、有机农产品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;其它农产品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。

  2、有机农产品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其它农产品到生产有机农产品需要2-3年的转换期,而生产绿色农产品和无公害农产品则没有土地转换期的要求。

  3、有机农产品在数量上须进行严格控制,要求定地块、定产量,其它农产品没有如此严格的要求。

 

  截至目前,根据最新披露的数据,我国认证的有机产品企业1009家、产品3997个,共向272家企业审核发放有机防伪标签和有机码6.62亿枚;同时已在全国创建了水稻、茶叶、畜产品、水果等有机农业示范基地24个,面积超过2000万亩。

  但一位长期从事有机农业的企业经理告诉记者,“质量主要靠生产企业和农户自律。有的有机蔬菜看起来卖得挺贵,到他们的生产基地一看,田间都是农药瓶子。”

  对于有机农产品在销售、认证、管理等环节存有漏洞,社会资本进入有机农业面临多重风险,农业专家和业内人士呼吁,应该提升有机产品认证的公信力,建立企业农产品可追溯体系。

  系统覆盖农产品从选种到消费的全部环节,实现全生命周期信息可追溯。实现真正意义上的“从农田到餐桌”的全程溯源,让农产品获得消费者信任,使消费者买得放心,吃得放心,帮助企业塑造品牌形象,提高产品销量,降低营销成本。

  打铁还需自身硬

  纯天然、无污染的有机食品消费已经成为人们追求的一种时尚,未来前景可期。有机农产品行业要发展需要政府在政策、经济方面大力扶持,企业要抓住机遇,转变观念,发挥自身优势,切实解决有机食品生产技术的难题。

  从根本上来说,要让有机产品“真有机”,需要多方面力量共同发力。

  作为政府部门,要肩负起认证和监管的双责,坚决打击有机证书商业化运作等不法行为。

  同时,政府部门也应该加强对有机农业上的补贴、引领和帮扶。监管建设到位是保障,而行业更要有良好的自律,作为生产者,不能只看眼前的利益,而不讲究交易的公平与诚信。

  而作为消费者,要加强对于有机的认识和相关的知识积累,不仅有利于更好地作出独立的判断和选择,也能提升消费者自身对于健康饮食的认识。

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