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有机枸杞认证补充要求(试行)
发布时间:2019-12-23
对枸杞实施有机产品认证的补充要求

一、生产单元要求

(一)有机枸杞生产单元与周边常规农业缓冲带的设置,应充分考虑环境因素(如有机生产单元在山坡中的位置、周边常规农业的施药情况等)和气候条件(如高风险季节的风速、风向等),以保证有机生产的完整性。如地势平坦、周边为常规粮食作物的,缓冲带应大于30米;地势平坦,周边为常规果树和常规枸杞园的,缓冲带应大于50米。

(二)认证委托人应提供每个有机枸杞生产单元边界的四至地理坐标信息,周边500米范围内存在常规枸杞生产单元的,还应提供常规枸杞生产单元的地理坐标信息。

(三)有机生产单元内应配备可识别的专用生产工具,包括专用植保机械、采摘箱(筐)、晾晒(烘干)果毡子(果盘)等。

二、文件和记录要求

(一)认证委托人应在有机枸杞生产技术规程中针对主要病虫草害制定有效的防治措施,包括但不限于:

1.枸杞木虱、枸杞瘿螨、枸杞蚜虫、枸杞负泥虫、枸杞红瘿蚊、枸杞实蝇、枸杞蓟马等虫害的防治措施;

2.枸杞黑果病(炭疽病)、枸杞白粉病等病害的防治措施;

3.草害的防治措施。

(二)认证委托人应建立并保留以下生产过程中的记录及相关符合性文件,除符合GB/T19630要求,还应符合以下要求:

1.自制堆肥的原料采购记录(至少包含原料名称、销售单位名称与联系方式等信息)、采购票据、堆制过程照片(含操作人姓名及联系方式、堆制时间、经纬度信息)等;

2.外购土壤培肥和改良物质的采购记录(至少包含生产厂家及联系方式、出厂日期/批次号等信息)、有机生产中允许使用的符合性文件、包装物照片等;

3.外购植保产品的采购记录(至少包含生产厂家名称及联系方式、出厂日期/批次号等信息)、有机生产中允许使用的符合性文件、包装物照片等; 

4.在认证机构现场检查前,认证委托人应保留所有外购土壤培肥和改良物质、植保产品的包装物。销毁或处理投入品包装物时,应保留销毁/处理记录(包括操作人姓名及联系方式、处理时间、产品名称、数量、产品批次号等信息)及销毁/处理照片(含时间、经纬度信息)等;

5.相关照片不得使用软件处理,保存期至少为5年。

三、认证实施要求

(一)现场检查时间应安排在枸杞生产的高风险时期。认证机构应每年对获证组织至少实施一次不通知检查,通常情况下,青海、新疆、西藏枸杞产区的高风险时期为6月1日-7月1日,宁夏、甘肃、内蒙及其他枸杞产区的高风险时期为5月1日-6月1日。

(二)除实施规则5.5.1要求的内容外,现场检查时还应包括以下内容:

(1)对自制有机肥堆肥场所的检查(适用时);

(2)采用滴灌设施的,应检查滴灌系统是否有混肥装置及施用肥料种类。

(3)根据投入品建议使用浓度和种植面积,核算采购量是否符合生产实际需要。

(4)核实认证委托人实际使用投入品的品种、成分、数量与生产技术规程的一致性。

(三)产量衡算要求

  认证机构应在充分考虑种植品种、种植模式、树龄、管理水平、当年气候条件和前几年的产量等因素的基础上,对枸杞进行产量衡算。

  枸杞种植品种为宁杞1号,1年生苗定植建园,种植模式为每亩(667m2)220株-280株时,每亩干果产量估算如下:放弃管理的枸杞园和建园第一年产量可以忽略不计;第二年产量不宜超过15Kg/亩,第三年产量不宜超过30Kg/亩,第四年产量不宜超过50Kg/亩,第五年产量不宜超过100Kg/亩,第六年及以后产量不宜超过200 Kg/亩。

(四)样品检测

  认证机构应对申请生产、加工认证的所有产品及其生长期植物组织抽样检验检测,在风险评估基础上确定需检测的项目。认证机构应保留备用枸杞干果样品至少1Kg,至少低温(-18℃)保存12个月。

  必要时,认证机构可对认证委托人生产单元的枸杞植物组织、土壤、生产中使用的肥料和植保投入品等进行抽样检测,其检测结果可作为认证机构判定的参考。检测项目应由检查组现场在风险评估的基础上确定,至少包含规定的检测内容。取样方式和检测项目可参考:

(1)土壤抽取样品为枸杞树冠垂直投影范围内表层3-5cm土壤,且至少为5个样品的混合样。检测项目应包含产品的农残检测种类,禁用物质不得检出。

(2)肥料抽取样品可于高风险期不通知现场检查时从生产单元内的枸杞树下施肥点实地取样,且至少为5个样品的混合样。检测项目至少包括速效氮、磷、钾,与同类发酵有机肥做比对。

(3)植保投入品抽取样品可从用过的植保机械药箱残液中取样,取样时覆盖所有的植保机械,等比例混合。以混合的药箱残液浸泡低温保存留样的枸杞干果至少5秒钟,取出控水,现场干燥后送检,禁用物质不得检出。

四、认证后的管理

  对获证产品在市场上有销售情形的,认证机构应从市场销售渠道购买至少3个不同产品(生产日期/销售来源/包装规格),进行等比例混样后送检。检测项目按照产品检测的要求执行。